手軽にできる、美味しいうどんです。
卵に、煮付の汁が入っているので、ふんわりとした美味しさの中にしっかりと味が染み込んでいます。
具のさんまにボリュームがあるので、お腹にも大満足の一品で、おすすめです。
使ったもの「魚やの煮付 三陸さんま」
https://www.senrei-fishmarket.com/c/single/single-nitsuke/nitsuke_sanma
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材料
- 魚やの煮付 三陸さんま … １個
- うどん … １玉
- 卵 … 1個
- 麺つゆ … 適量
- 塩 … 少々
- 小葱 … 適量
材料
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作り方
- ボウルに卵を割る。
- さんまの煮付のトレーを少しあけ、電子レンジで30秒ほど温めたあと、汁のみを卵に入れる。
- 塩を加えてかき混ぜる。
- 麺つゆを水で割り､鍋で温める。麺つゆが温まったら､うどんを入れて煮る。
- お好みのかたさまでうどんを煮て､煮たったらさんまの煮付の汁でといた卵を回しかける。(必ず沸騰から卵を入れる)
- 丼ぶりによそって､温まっているさんまの煮付をのせて小葱をふりかけて出来上がり。