主な食材: 魚やの煮付 三陸さば

レシピのアイディア

『魚やの煮付け　三陸さば』は、ふっくらした身ややわらかい骨でとっても食べやすく、そのままでもおいしくいただけます。でも「おいしい煮汁が余ってもったいない…」と思いついたのが「煮汁で味付けするれんこんのきんぴら」。水煮のれんこんと、煮汁を使うことで調理の手間がかかっていないのに、おいしいきんぴらができます。
シャキシャキとした歯ごたえのれんこんのきんぴらは、おかずにもお酒のお供にもぴったりの一品。ぜひ、お試しください。

使ったもの「魚やの煮付け　三陸さば」

さばの煮付でキーマカレーを作りました。
材料を全て炒めれば、あっというまに出来上がります。
煮付のたれがそのまま使えるので、調味料も少なくすみ、簡単においしいシーフードキーマカレーの出来上がりです。

鯖の煮付を麺つゆや小葱、大葉と混ぜて、つけ麺のタレを作りました。
煮付のタレと麺つゆが合わさり、味わいに深みが生まれます。
ボリュームのある、脂ののった鯖がソーメンとの相性も抜群で箸がどんどん進みます。

使ったもの「魚やの煮付 三陸さば」
https://www.senrei-fishmarket.com/c/single/single-nitsuke/nitsuke_saba