わが家のつみれいわし – 女川さかな手帖

宮城県牡鹿郡女川町の魚屋、鮮冷が綴る、女川の豊かな食と暮らしを彩る”さかな手帖”です。

宮城県牡鹿郡女川町の魚屋、岡清と鮮冷が綴る、女川の豊かな食と暮らしを彩る”さかな手帖”です。

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いわしのつみれ春巻

味つきのいわしのつみれと味噌で、和風っぽい春巻のできあがりです。
チーズや大葉も一緒に巻けば、さらに味わいがふくよかに広がります。