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さんまの煮付の卵とじうどん
さんまの煮付の卵とじうどん
分量
材料
  • 魚やの煮付 三陸さんま … 1個
  • うどん … 1玉
  • … 1個
  • 麺つゆ … 適量
  • … 少々
  • 小葱 … 適量
分量
材料
  • 魚やの煮付 三陸さんま … 1個
  • うどん … 1玉
  • … 1個
  • 麺つゆ … 適量
  • … 少々
  • 小葱 … 適量
さんまの煮付の卵とじうどん
作り方
  1. ボウルに卵を割る。
    ボウルに卵を割る。
  2. さんまの煮付のトレーを少しあけ、電子レンジで30秒ほど温めたあと、汁のみを卵に入れる。
    さんまの煮付のトレーを少しあけ、電子レンジで30秒ほど温めたあと、汁のみを卵に入れる。
  3. 塩を加えてかき混ぜる。
    塩を加えてかき混ぜる。
  4. 麺つゆを水で割り、鍋で温める。麺つゆが温まったら、うどんを入れて煮る。
    麺つゆを水で割り、鍋で温める。麺つゆが温まったら、うどんを入れて煮る。
  5. お好みのかたさまでうどんを煮て、煮たったらさんまの煮付の汁でといた卵を回しかける。(必ず沸騰から卵を入れる)
    お好みのかたさまでうどんを煮て、煮たったらさんまの煮付の汁でといた卵を回しかける。(必ず沸騰から卵を入れる)
  6. 丼ぶりによそって、温まっているさんまの煮付をのせて小葱をふりかけて出来上がり。
    丼ぶりによそって、温まっているさんまの煮付をのせて小葱をふりかけて出来上がり。