魚やの煮付三陸さんま - 女川さかな手帖

空芯菜とさんまの煮付の炒め物

さんまの煮付でつくった炒め物です。
もともとの味がしっかりしているので、汁をそのまま使えば、新たに調味料は必要なし。
野菜と一緒に炒めれば、ボリューミーでヘルシーな、一品料理が簡単に出来上がります。
そのまま食べても美味しいものは、一手間かければ無限に可能性が広がります(^-^)

さんまの煮付を使ったケークサレです。
煮付のたれごと使うので、味がしっかりとケークサレに馴染んで美味しいです。
ミニトマトやオリーブ、粉チーズもふんだんに使っていて、和風の煮付が洋風の味わいと重なり、お子様でも美味しく食べられます。

さんまの煮付を卵焼きに巻いた、だし巻き卵です。
煮付の汁を卵に混ぜるので、砂糖や醤油などの味付けが不要で、とても簡単に美味しい一品料理の完成です。
さんまの身も柔らかく、骨まで食べられるので、口の中に味がジュワッと広がります。

できたてより、冷めてからの方がきれいに切れます。
お弁当のおかずにもピッタリですよ！

手軽にできる、美味しいうどんです。
卵に、煮付の汁が入っているので、ふんわりとした美味しさの中にしっかりと味が染み込んでいます。
具のさんまにボリュームがあるので、お腹にも大満足の一品で、おすすめです。