５分で完成！さばの煮汁で作るれんこんのきんぴら

レシピのアイディア

『魚やの煮付け　三陸さば』は、ふっくらした身ややわらかい骨でとっても食べやすく、そのままでもおいしくいただけます。でも「おいしい煮汁が余ってもったいない…」と思いついたのが「煮汁で味付けするれんこんのきんぴら」。水煮のれんこんと、煮汁を使うことで調理の手間がかかっていないのに、おいしいきんぴらができます。
シャキシャキとした歯ごたえのれんこんのきんぴらは、おかずにもお酒のお供にもぴったりの一品。ぜひ、お試しください。

使ったもの「魚やの煮付け　三陸さば」

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５分で完成！さばの煮汁で作るれんこんのきんぴら

主な食材	魚やの煮付 三陸さば

分量

材料

• 魚やの煮付け三陸さば … 1パック
• 水煮れんこん（薄切り） … 30ｇ
• ごま油 … 適量
• カイワレ大根 … 適量
• いりごま … お好みで
• 七味唐辛子 … お好みで

主な食材 魚やの煮付 三陸さば 分量 材料 魚やの煮付け三陸さば … 1パック 水煮れんこん（薄切り） … 30ｇ ごま油 … 適量 カイワレ大根 … 適量 いりごま … お好みで 七味唐辛子 … お好みで

作り方

1. 水煮れんこん(薄切り)の水気を切り､ごま油を熱したフライパンでうっすら焦げ目がつくまで炒める。

   
2. 魚やの煮付け三陸さばの煮付け汁を入れて味を絡める。

   
3. 魚やの煮付け三陸さばの身とれんこんのきんぴらを皿に盛り付け､カイワレ大根をそえて完成。(お好みでいりごま、七味唐辛子をふる。)