ほやのアヒージョのマッシュポテト - 女川さかな手帖
宮城県牡鹿郡女川町の魚屋、岡清と鮮冷が綴る、女川の豊かな食と暮らしを彩る”さかな手帖”です。

ほやのアヒージョのマッシュポテト


マッシュポテトに、ほやのアヒージョを和えました。

使ったもの「女川アヒージョ ほや」
https://www.senrei-fishmarket.com/c/single/single-ajillo/ajillo_hoya

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ほやのアヒージョのマッシュポテト
作り方
  1. ジャガイモを電子レンジでやわらかくなるまで約4-5分温めて…
    ジャガイモを電子レンジでやわらかくなるまで約4-5分温めて…
  2. それをつぶし、
    それをつぶし、
  3. ほやのアヒージョを細かく刻んで、オリーブオイルごと混ぜ、塩胡椒を加えます
    ほやのアヒージョを細かく刻んで、オリーブオイルごと混ぜ、塩胡椒を加えます
  4. お皿に盛り、小葱などをふりかけて、できあがり。
    お皿に盛り、小葱などをふりかけて、できあがり。