宮城県牡鹿郡女川町の魚屋、岡清と鮮冷が綴る、女川の豊かな食と暮らしを彩る”さかな手帖”です。

金華さばのホットオープンサンド


さばの水煮がマヨネーズとの相性抜群。さばはほぐしたり、そのままのせたり。

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金華さばのホットオープンサンド
金華さばのホットオープンサンド
主な食材 金華さばの水煮
分量
材料
  • 1パック 金華さばの水煮
  • 1枚 食パン
  • 適宜 マヨネーズ
  • 適宜 パセリ
  • 適宜 パプリカパウダー
主な食材 金華さばの水煮
分量
材料
  • 1パック 金華さばの水煮
  • 1枚 食パン
  • 適宜 マヨネーズ
  • 適宜 パセリ
  • 適宜 パプリカパウダー
金華さばのホットオープンサンド
作り方
  1. 金華さばの水煮」のフィルムを少し開け、トレーのまま電子レンジで30秒温める
  2. フィルムを剥がし、トレーにお好みの量のマヨネーズを加え、さばをほぐしながら汁ごと混ぜる
  3. バターを塗り、お好みの量のチーズをのせた食パンに(2)をかける
  4. オーブントースターで約5分焼く
  5. お好みでパセリ、パプリカパウダーなどをふりかけて、できあがり