いわしのつみれ春巻 - 女川さかな手帖
宮城県牡鹿郡女川町の魚屋、岡清と鮮冷が綴る、女川の豊かな食と暮らしを彩る”さかな手帖”です。

いわしのつみれ春巻

味つきのいわしのつみれと味噌で、和風っぽい春巻のできあがりです。
チーズや大葉も一緒に巻けば、さらに味わいがふくよかに広がります。

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いわしのつみれ春巻
いわしのつみれ春巻
分量
材料
  • 適宜 わが家のつみれ いわし
  • 人数分 春巻の皮
  • 適宜 味噌
  • お好み チーズ
  • お好み 大葉
分量
材料
  • 適宜 わが家のつみれ いわし
  • 人数分 春巻の皮
  • 適宜 味噌
  • お好み チーズ
  • お好み 大葉
いわしのつみれ春巻
作り方
  1. 春巻の皮に味噌を塗り、わが家のつみれをのせる
    春巻の皮に味噌を塗り、わが家のつみれをのせる
  2. お好みで、チーズや大葉を巻く
  3. 油で揚げてできあがりー