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いかの佃煮と夏野菜の山形「だし」風
いかの佃煮と夏野菜の山形「だし」風
分量
材料
  • いかの佃煮 … 1/3袋
  • 茄子 … 1/3本
  • オクラ … 1本
  • 味噌 … 大さじ1(味をみながら)
  • だしの素 … 適量
分量
材料
  • いかの佃煮 … 1/3袋
  • 茄子 … 1/3本
  • オクラ … 1本
  • 味噌 … 大さじ1(味をみながら)
  • だしの素 … 適量
いかの佃煮と夏野菜の山形「だし」風
作り方
  1. 茄子は超薄切りにして
    茄子は超薄切りにして
  2. 水にさらしてアクをとります。
    水にさらしてアクをとります。
  3. オクラは茹でて
    オクラは茹でて
  4. これも細かく切ります。
    これも細かく切ります。
  5. イカの佃煮も食べやすく切っておきます(あまり細かく刻まなくて大丈夫です)
    イカの佃煮も食べやすく切っておきます(あまり細かく刻まなくて大丈夫です)
  6. だしの素を少々と
    だしの素を少々と
  7. オクラと味噌、
    オクラと味噌、
  8. イカの佃煮を加えてまぜて、
    イカの佃煮を加えてまぜて、
  9. ご飯などにかけてできあがり!
    ご飯などにかけてできあがり!