宮城県牡鹿郡女川町の魚屋、鮮冷が綴る、女川の豊かな食と暮らしを彩る”さかな手帖”です。
貝毒発生に伴う宮城県の一部でのほやの出荷の自主規制が解除されました。弊社ではひきつづき安全で美味しい商品の提供に努めてまいります。

おうちご飯、応援します!
三陸の恵みをふんだんに味わえるバリエーション豊かな煮付。
電子レンジで温めてそのままでも、お料理の材料としても使い勝手がとてもよいおすすめ品です。

魚やの煮付 6個入セット

内容量 / 各90g×3種×2個(計6個)
原材料 / 【三陸真いわし】真いわし(宮城県産)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩、みりん、生姜、醸造酢
【三陸さんま】さんま(宮城県産)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩、みりん、生姜、醸造酢
【三陸さば】さば(宮城県産)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩、みりん、生姜、醸造酢
賞味期限 / 製造日より6ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)
発 送 / 常温便にて発送します
同 梱 / クール(冷蔵・冷凍)商品との同梱不可
販売価格 ¥ 2,270 税込
会員価格あり
会員価格 ¥ 2,160 税込
会員価格で購入するにはログインが必要です。
種類 (必須)

水揚げから加工までの時間が短いので非常に新鮮です。味も「真いわし、さば、さんま」と旬の素材だけを使い、三陸の恵みをふんだんに味わえるバリエーションになっています。

上質な脂がとろりとのったさんま

噛むほどにそのうまみが口の中に広がります。

コロコロと太り、身の締まった真いわし

生臭さもなく、ふわっと柔らかい食感です。

しっかりと味のしみ込んだサバ

箸をいれると、身がほろりとほぐれ、生姜の風味もまろやかです。

お皿にもなるトレーで電子レンジ調理、そのまま「いただきます♪」

さんま水揚げ

食器にもなるお皿型トレー(写真は、さんまの煮付です)。写真のご飯は、たこのやわらか煮でつくったたこ飯です。

点線まで蓋を開けて、電子レンジで温めるだけ!

常温でもお召し上がりいただけますが、電子レンジで30秒(500W)温めて頂くと、より美味しくお召し上がり頂けます。 レンジで温める場合は、記載された点線までフタのシールをはがしてください。

食べきりサイズ。レンジで温めてそのまま召し上がれます。

パッケージ写真

一人暮らしの方にも、ちょっとしたおつまみにも気軽に食べきれるサイズです。一食分ごとのパックになっているので便利です。

女川港に水揚げされた魚を、すぐ工場へ。

さんま水揚げ

鮮冷が何より大切にしているのが、鮮度。水揚げされてすぐに氷漬けにして車で5分とかからない工場へ運びます。(写真はさんまです)

先進の技術が、魚屋の味を一年中お届けすることを可能にしました。

旬の時期の魚(さんま、さば、いわし)を、素早く下処理したあと、CAS凍結
旨味を一切損なうことなく味わいをぎゅっと閉じ込めた魚で調理するから、一年中、おいしく召し上がれます。

おうちご飯応援! ~煮付のレシピ ~

煮付ならではの味わいをそのまま生かすことで、バリエーション豊かな美味しいお料理が非常に手軽に作れます。下処理や味付けの時間も不要です。
タレごと使えますし、煮付を使ったお料理はとてもおすすめです。

真いわしの煮付編(真いわしの煮付レシピ一覧)

真いわしのみぞれ煮

さっぱりとした大根おろしに、煮付の汁といわしがよく合います。[作り方はこちら]

真いわしの梅煮丼

シンプルながら、ご飯がどんどん食べられる、くせになりそうな味わいです。[作り方はこちら]

さんまの煮付編(さんまの煮付レシピ一覧)

さんまの卵とじうどん

手軽にできる、美味しいうどんです。
卵に、煮付の汁が入っているので、ふんわりとした美味しさの中にしっかりと味が染み込んでいます。
具のさんまにボリュームがあるので、お腹にも大満足の一品で、おすすめです。[作り方はこちら]

さんまの煮付のだし巻き卵

さんまの煮付を卵焼きに巻いた、だし巻き卵です。
煮付の汁を卵に混ぜるので、砂糖や醤油などの味付けが不要で、とても簡単に美味しい一品料理の完成です。
さんまの身も柔らかく、骨まで食べられるので、口の中に味がジュワッと広がります。[作り方はこちら]

さばの煮付編(さばの煮付レシピ一覧)

鯖の煮付のつけソーメン

鯖の煮付を麺つゆや小葱、大葉と混ぜて、つけ麺のタレを作りました。
煮付のタレと麺つゆが合わさり、味わいに深みが生まれます。
ボリュームのある、脂ののった鯖がソーメンとの相性も抜群で箸がどんどん進みます。[作り方はこちら]

セット内容

魚やの煮付 三陸真いわし 2個

コロコロと太り、身の締まった真いわしは、生臭さもなく、ふわっと柔らかい食感です。

魚やの煮付 三陸さば 2個

しっかりと味のしみ込んだサバは箸をいれると、身がほろりとほぐれ、生姜の風味もまろやかです。

魚やの煮付 三陸さんま 2個

上質な脂がとろりとのったさんまは噛むほどにそのうまみが口の中に広がります。

パッケージ・包装イメージ

段ボールにて梱包いたします。

魚やの煮付6個入セット
セット内容 【三陸真いわし】【三陸さば】【三陸さんま】各2個
原材料名 【三陸真いわし】真いわし(宮城県産)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩、みりん、生姜、醸造酢
【三陸さば】さば(宮城県産)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩、みりん、生姜、醸造酢
【三陸さんま】さんま(宮城県産)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩、みりん、生姜、醸造酢
殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
内容量 各90g
賞味期限 製造日より6ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温保存
発送タイプ

包装/のし紙 包装紙可。熨斗(のし)は、おつけする場合シールのしとなります。
送料 こちらをご覧ください。
発送 常温段ボール梱包/クロネコヤマト便にて発送致します。