宮城県牡鹿郡女川町の魚屋、鮮冷が綴る、女川の豊かな食と暮らしを彩る”さかな手帖”です。
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自分だけのお昼に、忙しい日の夕ご飯に・・・
パッとレンチン30秒で浜の味を食卓に
あなたのおうちご飯、応援します!

国産煮付5種10個入りセット

内容量 / 各120g×5種×2個(計10個)
原材料 / 【真いわし】真いわし(宮城県産)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、清酒、寒天
【さんま】さんま(宮城県産)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、清酒、かつおだし、寒天
【さば】さば(宮城県産)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、清酒、かつおだし、寒天
【さばの味噌煮】さば(宮城県産)、みそ、砂糖、清酒、みりん、醤油、寒天(一部にさば・大豆・小麦を含む)
【さばの水煮】さば(宮城県産)、かつおだし、清酒、みりん、食塩、寒天、オリーブオイル
賞味期限 / 製造日より6ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)(保存料・化学調味料不使用)
発 送 / 常温便にて発送します
同 梱 / 他商品との同梱不可
販売価格 ¥ 2,290 税込
会員価格あり
会員価格 ¥ 2,180 税込
会員価格で購入するにはログインが必要です。

水揚げから加工までの時間が短いので非常に新鮮です。味も「真いわし、さば、さんま」と旬の素材だけを使い、三陸の恵みをふんだんに味わえるバリエーションになっています。

上質な脂がとろりとのったさんまの煮付

調達から製造まで丁寧に取り扱ってきたので嫌な臭みがなく、脂ののったおいしい秋刀魚を味わえます。

コロコロと太り、身の締まった真いわしの煮付

生臭さもなく、骨が気にならないくらいふわっと柔らかい食感です。

しっかりと味のしみ込んださばの煮付

脂ののったさばのうまみが口いっぱいに広がります。

コク旨サバ味噌煮

旬の時季に獲れたさばをこだわりの味噌でこくのあるみそ煮に仕上げました。

原材料にこだわったサバ水煮

さばを塩で煮る。シンプルだからこそ一つひとつの原材料にこだわりました。ゲランド産の塩とかつおだしを使用し、旨みをひきだしました。

食べきりサイズ。レンジで温めてそのまま召し上がれます。

盛り付けイメージ

一人暮らしの方にも、ちょっとしたおつまみにも気軽に食べきれるサイズです。一食分ごとのパックになっているので便利です。

水揚げされた魚を、すぐ工場へ。

さんま水揚げ

鮮冷が何より大切にしているのが、鮮度。水揚げされてすぐに氷漬けにして車で5分とかからない工場へ運びます。(写真はさんまです)

おうちご飯応援! ~煮付のレシピ ~

煮付ならではの味わいをそのまま生かすことで、バリエーション豊かな美味しいお料理が非常に手軽に作れます。下処理や味付けの時間も不要です。
タレごと使えますし、煮付を使ったお料理はとてもおすすめです。

真いわしの煮付編(真いわしの煮付レシピ一覧)

真いわしのみぞれ煮

さっぱりとした大根おろしに、煮付の汁といわしがよく合います。[作り方はこちら]

真いわしの梅煮丼

シンプルながら、ご飯がどんどん食べられる、くせになりそうな味わいです。[作り方はこちら]

さんまの煮付編(さんまの煮付レシピ一覧)

さんまの卵とじうどん

手軽にできる、美味しいうどんです。
卵に、煮付の汁が入っているので、ふんわりとした美味しさの中にしっかりと味が染み込んでいます。
具のさんまにボリュームがあるので、お腹にも大満足の一品で、おすすめです。[作り方はこちら]

さんまの煮付のだし巻き卵

さんまの煮付を卵焼きに巻いた、だし巻き卵です。
煮付の汁を卵に混ぜるので、砂糖や醤油などの味付けが不要で、とても簡単に美味しい一品料理の完成です。
さんまの身も柔らかく、骨まで食べられるので、口の中に味がジュワッと広がります。[作り方はこちら]

さばの煮付編(さばの煮付レシピ一覧)

鯖の煮付のつけソーメン

鯖の煮付を麺つゆや小葱、大葉と混ぜて、つけ麺のタレを作りました。
煮付のタレと麺つゆが合わさり、味わいに深みが生まれます。
ボリュームのある、脂ののった鯖がソーメンとの相性も抜群で箸がどんどん進みます。[作り方はこちら]

国産煮付5種10個入りセット
セット内容 【真いわし】【さんま】【さば】【さばの味噌煮】【さばの水煮】各2個
原材料名 【真いわし】真いわし(宮城県産)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、清酒、寒天
【さんま】さんま(宮城県産)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、清酒、かつおだし、寒天
【さば】さば(宮城県産)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、清酒、かつおだし、寒天
【さばの味噌煮】さば(宮城県産)、みそ、砂糖、清酒、みりん、醤油、寒天(一部にさば・大豆・小麦を含む)
【さばの水煮】さば(宮城県産)、かつおだし、清酒、みりん、食塩、寒天、オリーブオイル
殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
内容量 各120g
賞味期限 製造日より6ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温保存
発送タイプ

包装/のし紙 簡易包装のみ可。
送料 こちらをご覧ください。
発送 常温段ボール梱包/クロネコヤマト便にて発送致します。
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